Cachama, mojarra y bocachico son los más consumidos por los colombianos.
Durante la “semana mayor” religiosos realizan y cumplen con la abstinencia de consumir carnes durante este tiempo debido a que en los textos bíblicos la carne simboliza el cuerpo de Jesucristo el día que le crucificaron. Por ello, se ve como una falta de respeto que se coma este alimento.
En cuanto a los tipos de pescados que más comen los colombianos durante estas fechas se encuentran la cachama, bocachico y mojarra. Además también hay que agregar los mariscos, donde algunas personas aprovechan para realizar sus recetas “especiales”.
A pesar de que los precios de los pescados aumentaron hasta en un 50% estos son los más aparecidos según los comerciantes.
Precios
Los comerciantes han asegurado que el pescado seco por ejemplo está en un promedio de $25,000 por libra y el bagre está a $12,000. Lo que significó un incremento más del doble. En general la libra en los pescados tuvo un aumento para este año del 50% en referencia de la Libra.
